דלג לתוכן הראשי

כשרות מטבח מוסדי

תעודות, ביקורות משגיח, רשימת ספקים מאושרים, נהלי הפרשת חלה ותרו״מ, אירועים מיוחדים

כשרות מטבח מוסדי

תעודות, ביקורות משגיח, רשימת ספקים מאושרים, נהלי הפרשת חלה ותרו״מ, אירועים מיוחדים

תעודת כשרות
בד״ץ
מהדרין · תוקף עד תשרי תשפ״ז
ביקור משגיח
שבועי
ר׳ ש. כהן · יום ב׳
הערות פתוחות
1
החלפת מסננים במכשיר חרק
ספקים מאושרים
23
מאפייה, ירקות, בשר, חלב

ניהול כשרות שוטף

6 פריטים
  • החלפת מסננים — מכשיר בדיקת חרק בעלים ירוקים
    ביקורת אחרונה זיהתה · ספק הוזמן · עוד 4 ימים
    60%
    דחוף
    בעוד 4 ימים
  • חידוש אישור כשרות — ספק מאפייה
    ׳הרצוג בני ברק׳ · אישור פוקע ב-30 יום
    40%
    מעקב
  • הפרשת חלה שבועית — תיעוד
    ר׳ מ. שטרן · אחראי · יום ה׳ קבוע
    100%
    תקין
  • אישור כשרות לשבתון שכבה י׳
    מטבח בית הארחה · אישור התקבל מבד״ץ הרב הראשי
    100%
    תקין
  • הכשרת מטבח לפסח — תכנית עבודה
    תחילה: י׳ ניסן · 14 משימות · אחראי ר׳ ש. כהן
    22%
    מעקב
  • בדיקת ספקים חדשים — מוצרי חלב
    2 ספקים חלופיים · השוואת הכשר
    50%
    מידע

מוכנות בתחום

תעודות בתוקף96%
ספקים מאושרים100%
תיעוד הפרשות92%

מה המערכת עשתה החודש

אוטומטי
  1. השבוע
    תיעדתי 4 ביקורי משגיח · הערה אחת נסגרה במקום
  2. החודש
    אישרתי 2 ספקים חדשים · נדחו 2 בגלל הכשר לא תואם
  3. הרבעון
    ניהלתי הכשרת פסח שלמה · 0 ליקויים · אישור בד״ץ מהמיר
המלצת המערכת

הכשרת מטבח לפסח מתחילה בעוד 18 יום ורק 22% מהמשימות תוזמנו. כדאי לכנס פגישה הבוקר עם ר׳ ש. כהן + מנהל מטבח — אכין סדר יום של 30 דקות עם 14 הסעיפים.

פעולות מהירות

לחץ כדי להפעיל