כשרות מטבח מוסדי
תעודות, ביקורות משגיח, רשימת ספקים מאושרים, נהלי הפרשת חלה ותרו״מ, אירועים מיוחדים
כשרות מטבח מוסדי
תעודות, ביקורות משגיח, רשימת ספקים מאושרים, נהלי הפרשת חלה ותרו״מ, אירועים מיוחדים
תעודת כשרות
בד״ץ
מהדרין · תוקף עד תשרי תשפ״ז
ביקור משגיח
שבועי
ר׳ ש. כהן · יום ב׳
הערות פתוחות
1
החלפת מסננים במכשיר חרק
ספקים מאושרים
23
מאפייה, ירקות, בשר, חלב
ניהול כשרות שוטף
6 פריטים
- החלפת מסננים — מכשיר בדיקת חרק בעלים ירוקיםביקורת אחרונה זיהתה · ספק הוזמן · עוד 4 ימים60%דחוףבעוד 4 ימים
- חידוש אישור כשרות — ספק מאפייה׳הרצוג בני ברק׳ · אישור פוקע ב-30 יום40%מעקב
- הפרשת חלה שבועית — תיעודר׳ מ. שטרן · אחראי · יום ה׳ קבוע100%תקין
- אישור כשרות לשבתון שכבה י׳מטבח בית הארחה · אישור התקבל מבד״ץ הרב הראשי100%תקין
- הכשרת מטבח לפסח — תכנית עבודהתחילה: י׳ ניסן · 14 משימות · אחראי ר׳ ש. כהן22%מעקב
- בדיקת ספקים חדשים — מוצרי חלב2 ספקים חלופיים · השוואת הכשר50%מידע
מוכנות בתחום
תעודות בתוקף96%
ספקים מאושרים100%
תיעוד הפרשות92%
מה המערכת עשתה החודש
אוטומטי
- השבועתיעדתי 4 ביקורי משגיח · הערה אחת נסגרה במקום
- החודשאישרתי 2 ספקים חדשים · נדחו 2 בגלל הכשר לא תואם
- הרבעוןניהלתי הכשרת פסח שלמה · 0 ליקויים · אישור בד״ץ מהמיר
המלצת המערכת
הכשרת מטבח לפסח מתחילה בעוד 18 יום ורק 22% מהמשימות תוזמנו. כדאי לכנס פגישה הבוקר עם ר׳ ש. כהן + מנהל מטבח — אכין סדר יום של 30 דקות עם 14 הסעיפים.
פעולות מהירות
לחץ כדי להפעיל